Arepas con frutos secos y semillas, producto innovador colombiano

mayo 11, 2016

Experiencia exitosa “Compre Colombiano”

La preparación de la arepa se remonta a nuestros ancestros indígenas que sembraban, recolectaban y procesaban el maíz, la arepa hace parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, se considera como parte de nuestro patrimonio nacional y como símbolo de unidad gastronómica nacional. De acuerdo a reportes encontrados hay un aumento en el consumo de arepa y, aunque es un mercado tradicionalmente informal, el formal representa un total de 60.000 millones de pesos y unas 10.500 toneladas anuales, siempre en permanente crecimiento.

Conscientes de esta favorable oportunidad, generada por la demanda y alto nivel competitivo en la oferta de arepa, dos jóvenes paisas deciden incursionar con una estrategia innovadora de este producto, aumentando el valor nutricional y brindando opciones saludables libres de conservantes y químicos; con alto contenido de fibra de ajonjolí, avena, nueces, almendras y quinua, con propiedades antioxidantes y alta fuente de proteína, contribuyendo en la disminución del colesterol y enfermedades cardiovasculares de sus consumidores.

Con esta iniciativa NutriSano, nombre asignado a la empresa que constituyeron para la comercialización de sus arepas, logran obtener el premio a la innovación y el primer puesto en la Feria del Ingenio del Fondo de Empleados de las Empresas Públicas de Medellín, a pesar de los logros y los reconocimientos obtenidos, este emprendimiento no conseguía consolidarse en el mercado por la imposibilidad de hacer contacto directo con importantes almacenes y empresas de cadena.

Con su participación en las Ruedas de Negocio de Compre Colombiano lideradas por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Propaís, NutriSano promueve sus productos, constituyéndose en la mejor alternativa para los compradores, quienes convencidos de los atributos innovadores de imagen, sabor y alto nivel nutricional de las arepas, deciden cerrar importantes negocios, con un producto que reúne todas las características que demandan los consumidores para una alimentación sana.

NutriSano logro posicionar su innovador producto, comercializándolo en almacenes de cadena de ciudades como Cali, Bogotá, Pereira, Barranquilla y Bucaramanga, y continúa explorando la implementación de novedosos procesos y productos con la expectativa de seguir accediendo a nuevos mercados y continuar su posicionamiento empresarial a través de su partición en las Ruedas de Negocios de Compre Colombiano.

Deja una respuesta

Socios

Última actualización: mayo 11, 2016

Copyright © Propaís 2007 - 2019

-